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青红椒姜米拌莲藕

美人美食 菜谱大全 2023-10-16 38 0
青红椒姜米拌莲藕

青红椒姜米拌莲藕

  • 姜米适量

  • 青椒适量

  • 莲藕

    适量

  • 红椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 米醋

    适量

  • 香油

    适量

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：酸辣爽口，莲藕特别脆。制作方法：
  1. 莲菜去皮洗一下切薄片。
  2. 切好的莲菜泡清水里，防止变色。
  3. 姜切小粒，青红椒切圈。
  4. 水开，放入莲藕焯一下。
  5. 捞入清水中放凉。
  6. 青红椒，姜米放莲藕上。
  7. 适量盐，米醋，生抽（如果不喜欢莲藕稍微有生抽的颜色可换成味精）香油调味儿。
  8. 拌匀。
  9. 成品。
  10. 成品。
小技巧： 莲菜要选脆脆的，焯拌效果特别棒。 推荐厨具：炒锅

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