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鸡蛋干拌韭菜

最爱美食 菜谱大全 2023-10-16 50 0
鸡蛋干拌韭菜

鸡蛋干拌韭菜

  • 鸡蛋干

    适量

  • 韭菜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 韭菜切段。
  2. 鸡蛋干切丝。
  3. 干辣椒切丝、蒜切末。
  4. 锅中烧水，水开后加入一小勺盐和油。
  5. 下韭菜焯烫一下。
  6. 捞出投凉。
  7. 鸡蛋干也焯烫一下。
  8. 捞出投凉。
  9. 韭菜和鸡蛋干控干水，放入盘中。
  10. 碗中放入蒜末和干辣椒，浇入热油。
  11. 加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
  12. 将酱汁倒入。
  13. 拌匀即可。
推荐厨具：炒锅

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