西芹拌花生米

美食简介：菜品清淡爽口，咸香美味，入味十足！制作方法：

1. 
   胡萝卜去皮，花生米里提前放入香叶、八角、花椒、辣椒用凉水泡一夜。
2. 
   先做料汁：小碗里倒入米醋。
3. 
   加入生抽。
4. 
   放入盐、辣椒油、芝麻油搅拌均匀，料汁就做好了。
5. 
   西芹和胡萝卜分别切小段。
6. 
   开水锅里倒入少许的食用油和盐（分量外），放入西芹和胡萝卜焯水两分钟捞出过凉沥干水分。
7. 
   花生米连泡的汤水一起倒入锅里，沸腾后煮五分钟。
8. 
   煮好的花生米放入盆中，放入焯好水的西芹和胡萝卜，倒入料汁。
9. 
   充分的翻拌均匀即可。
10. 
    成品图，简单易做！
11. 
    清淡爽口！
12. 
    咸香入味！

小技巧： 辣椒油随个人口味适当添加，西芹和胡萝卜焯水的时候放点食用油和盐可使焯出的菜颜色更漂亮。菜品清淡爽口，咸香美味，入味十足！ 推荐厨具：煮锅