凉拌酸辣黑豆芽
黑豆芽
500克花生米
30克米醋
2大勺牡蛎酱油2大勺
- 味极鲜酱油2大勺
芝麻油
10克辣椒油
5克酸辣
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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黑豆芽摘去根部淘洗干净备用。
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小碗里加入米醋。
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加入味极鲜酱油。
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加入牡蛎酱油。
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加入芝麻油和辣椒油,搅拌均匀料汁就做好了。
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开水锅里放入少许的盐(分量外)放入黑豆芽煮两分钟捞出过凉,挤干水分放入盆中。
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把料汁倒入焯好水的黑豆芽里,翻拌均匀。
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最后加入花生米再稍微翻拌几下即可。
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成品图,酸辣开胃!
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清淡爽口!