蒜泥香菜拌茄子
茄子
适量大蒜
适量香菜
适量小葱
适量油
适量盐
适量醋
适量酱油
适量辣椒粉
适量蒜香
口味蒸
工艺半小时
耗时简单
难度
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茄子去皮切粗条。
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葱,蒜和香菜洗净备用。
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茄子条入开水中蒸八分钟。
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取出盛入碗中。
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放入蒜泥,小葱,香菜碎。
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放入辣椒粉,用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油。
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搅拌均匀即可享用。
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家常小菜,请您品鉴。
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成品图。