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蚕豆拌皮蛋

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-10-21 38 0
蚕豆拌皮蛋

蚕豆拌皮蛋

  • 蚕豆

    适量

  • 皮蛋

    2个

  • 胡萝卜

    少许

  • 蒜末

    适量

  • 香油

    适量

  • 香醋

    适量

  • 花椒油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 辣椒油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 神级

    难度
美食简介：春季凉拌菜清新爽口不油腻，食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。制作方法：
  1. 将蚕豆洗净。
  2. 水烧开后下入蚕豆焯水（时间不宜长)。
  3. 将皮蛋切碎块，熟胡萝卜切丁、蒜切末。
  4. 调制的浇汁。
  5. 将所有食材放入盘中。
  6. 倒入料汁拌至均匀。
  7. 成品装盘，春季食用凉菜清新爽口不油腻，食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。
推荐厨具：炒锅

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