沙葱土豆泥

美食简介：沙葱，顾名思义是长在沙漠里的一种野菜，也叫蒙古韭，多生长在我国新疆，内蒙，甘肃等地区，其药用价值和营养价值都极高，吃法也多种多样。制作方法：

1. 
   沙葱摘干净后清洗待用。
2. 
   土豆洗净削皮，切块，上蒸锅蒸熟。
3. 
   锅里加入适量水，加一小勺盐，水开放入沙葱焯水。
4. 
   沙葱变色就捞出过凉水。
5. 
   攥干水分，切段备用。
6. 
   土豆捣成泥。
7. 
   加入调料搅拌均匀。
8. 
   装盘。
9. 
   成品。

小技巧： 泽蒙是陕北特有的一种野生植物，它的花是天然的调味料，如果没有可换成辣椒油，但是味道有所不同。 推荐厨具：煮锅