冰镇凤尾芹菜

美食简介：最近看到许多居委陆续发菜，也很多朋友据说拿到“20斤的芹菜”，除了芹菜肉丝、芹菜豆腐干、芹菜苹果汁，今天再和大家分享一道好吃又可以打发时间的“凤尾芹菜”，赶紧做起来吧。制作方法：

1. 
   芹菜切去老的部分，斜切成段，在顶部斜片2-3到不要断，再竖着切丝。
2. 
   水中放冰块，再放入芹菜段浸泡片刻备用。
3. 
   泰式甜辣酱中加入少许清水与盐，搅拌均匀。
4. 
   芹菜卷曲后捞出沥干，摆盘后淋上酱汁即可。