苦瓜拌茭白
苦瓜
半根茭白
2株生抽
适量盐
适量清淡
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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食材:苦瓜、茭白。
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将茭白剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。
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苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片,茭白也切成片。
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接着,将切好的苦瓜和茭白下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
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放入大碗里。
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然后,加适量的生抽。
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加适量的盐。
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调味拌匀即成。