鸡蛋皮黄瓜拌粉丝
鸡蛋
两个红萝卜
适量黄瓜
一根粉丝
适量葱
适量蒜
适量辣椒粉
适量芝麻
适量盐
适量油
适量醋
适量酱油
适量蒜香
口味炒
工艺半小时
耗时简单
难度
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所需食材准备就绪。
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鸡蛋磕入碗中打散,锅中入油烧热倒入蛋液摊成蛋皮盛出。
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将蛋皮切条备用。
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粉用开水烫软冲洗一下控水。
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红萝卜切丝备用。
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将红萝卜焯水过凉沥干水份。
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黄瓜去皮切丝、同红萝卜丝,鸡蛋皮一同放入盘中。
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放入辣椒粉和芝麻,还有蒜末。
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用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌均匀。
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家常小菜,请您品鉴。
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成品图。
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