木耳枸杞芽拌蛋
枸杞芽一小把
- 木耳一小把
鸡蛋
1个食用油
小许红椒末和蒜末小许
- 食盐1g
白醋
小许蒜香
口味拌
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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木耳泡发好,洗净冷水下锅焯水。
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煮开5分钟。
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煮木耳的同时,另外起锅烧油。
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打入鸡蛋。
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炒熟。
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放盘子里。
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木耳再次反复揉搓洗净,沥干水分。
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放鸡蛋盘子里。
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枸杞芽洗净。
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焯水。
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水开捞出,摆盘。
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切红椒末和蒜末。
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放菜里。
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撒食盐。
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放白醋。
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成品。