珍珠奶茶冻
牛奶
200ml红茶包1个
- 珍珠50g
白砂糖
适量吉利丁粉
20g甜味
口味煮
工艺十分钟
耗时简单
难度
-
牛奶加糖小火边搅拌边煮至边缘冒出细密气泡。
-
放入红茶包,盖上锅盖焖5分钟。
-
拌入吉利丁粉后倒入容器中。
-
覆上保鲜膜冷藏至凝固。
-
取出切块。
-
珍珠入沸水焯至浮起。
-
沥干水分,同奶茶冻拌匀食用。