双薯苹果月饼
紫薯
1个密薯半个
- 苹果1个
红糖
适量鸡蛋黄
1个水淀粉
适量糯米粉
适量果味
口味烤
工艺三刻钟
耗时普通
难度
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准备食材,紫薯和密薯洗干净去皮。
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切成片蒸熟。
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苹果去皮切成小块。
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锅里加水先把苹果煮软。
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再把适量红糖放进去小火不停的翻炒,最后加半碗水淀粉不停的搅动,炒至苹果熟透。
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蒸好的双薯压成泥状里面加适量的糯米粉揉成光滑的面团。
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做好的苹果酱和双薯面团。
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取一块面团用手压成面片,,把苹果馅放进去像包包子一样收口。
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团成团。
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用月饼模具做成成品。
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烤箱预热好后把月饼放进去上下180℃考20分钟。
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烤10分钟后用刷牙把鸡蛋液刷上烤10分钟就可以开吃啦
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成品图。