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珍珠奶茶雪糕

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-11-08 50 0
珍珠奶茶雪糕

珍珠奶茶雪糕

  • 珍珠

    适量

  • 奶茶

    250g

  • 淡奶油

    250g

  • 砂糖

    50g

  • 奶香

    口味

  • 其他

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：做蛋糕剩下的淡奶油，烤了蛋挞还剩一部分，加上一小杯剩下的现成奶茶，两者合一，成就了美味的珍珠奶茶雪糕！制作方法：
  1. 准备了一份现成的珍珠奶茶。
  2. 称重250克的奶茶，再把珍珠捞出。
  3. 淡奶油加入砂糖。
  4. 打发至细腻，七八分发左右。
  5. 加入奶茶和珍珠，翻拌均匀，放入冷冻室冷冻三个小时左右。
  6. 冷冻三四个小时后将冰淇淋取出，用打蛋器搅打，打碎冰渣，继续入冰箱冷冻，反复操作三次冷冻再搅打
  7. 三次之后将冰淇淋装入盒子中，也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型，盛入模具中后入冷冻室冷冻定型。
  8. 成品。
  9. 成品。

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