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比利时红薯华夫饼

比利时红薯华夫饼

比利时红薯华夫饼

  • 红薯

    120克
  • 橄榄油

    25克
  • 鸡蛋

    1个
  • 中筋粉

    80克
  • 细砂糖

    10克
  • 牛奶

    40克
  • 泡打粉

    3克
  • 甜味

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:收到一堆红薯,开启一个红薯与华夫机的世界。最简单快手的比利时华夫,外脆内软,香甜红薯味儿。制作方法
  1. 用料:红薯120克,橄榄油25克,鸡蛋1个,中筋面粉80克,细砂糖10克,牛奶40克,泡打粉3克。
  2. 红薯洗净后放电饭煲蒸熟。
  3. 去皮,趁热碾压成泥。
  4. 放入大碗加油拌匀。
  5. 加入细砂糖、鸡蛋、牛奶,用刮刀搅拌均匀。
  6. 再将面粉、泡打粉混合,筛入碗中。
  7. 搅拌成均匀面糊。
  8. 预热华夫机。
  9. 取适量面糊放入华夫机中。
  10. 盖上盖子,加热3分钟左右。
  11. 揭盖,表面金黄。
  12. 出炉,置晾架上晾至温热食用。
小技巧: 红薯和白糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
加热时间根据华夫机实际情况酌情调整。

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