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姜枣黑糖块

姜枣黑糖块

姜枣黑糖块

  • 红糖

    1200克
  • 400克
  • 大枣

    1把
  • 清水

    小许
  • 原味

    口味
  • 其他

    工艺
  • 数小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:做这个是因为自己一年四季手脚发凉,且每个月亲戚光顾的日子都是肚子疼,喝几杯红糖姜水就会缓解,所以给自己做了这个姜枣黑糖茶,天冷的时候泡一杯,抱在手里,暖手暖身。最适合女生非常时期前几天食用,同时也适合阳虚体质者日常食用,五心烦热者忌食。制作方法
  1. 姜洗净。
  2. 去皮,再次洗净。
  3. 切块。
  4. 放绞肉机里。
  5. 打成细末。
  6. 倒锅里,这锅是炒姜糖的锅,放小许水。有糖在锅体上,不是脏哦。
  7. 放红糖。
  8. 开大火搅拌至糖融化。
  9. 洗净去核的红枣。
  10. 切碎。
  11. 放红枣,慢慢熬,边熬边搅拌。
  12. 熬干水分后,接下来千万别忘了搅拌。
  13. 搅拌至膏体很粘稠即可。
  14. 备好的长条容器。
  15. 放上油纸。
  16. 倒入熬好的膏体。
  17. 摊平,静置放凉。
  18. 一般凉3个小时就可以,既凝固成块,又可以轻易切开。
  19. 切成块。
  20. 成品。
小技巧: 糖块切成每次泡水一块就可以的大小。

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