葱香黑椒土豆黑全麦华夫饼
土豆
140克鲜鸡汁30克
- 鸡蛋1个
黑全麦自发粉80克
- 水30克
葱
3根黑胡椒碎
适量泡打粉
1克咸鲜
口味煎
工艺数小时
耗时简单
难度
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用料:土豆140克,鲜鸡汁30克,鸡蛋1个,黑全麦自发粉80克,水30克,葱3根,黑胡椒碎适量,泡打粉1克。
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土豆蒸熟捣成泥,葱洗净切成葱花,备用。
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在土豆泥中加入鲜鸡汁,拌匀。
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加入鸡蛋和水,搅拌均匀。
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倒入黑全麦粉和泡打粉,拌成均匀面糊。
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加入葱花和黑胡椒碎。
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拌匀,盖上保鲜膜,静置发酵。
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面糊膨胀,有小气孔产生,发酵完成。
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预热华夫机。
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取适量面糊放入华夫机中。
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盖上盖子,加热3分钟左右。
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揭盖,表面金黄。
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出炉,置晾架上晾至温热食用。
2、葱与黑胡椒可以根据自己喜好取舍。
3、加热时间根据华夫机实际情况酌情调整。