
红豆芋圆汤
芋头
适量紫薯
适量南瓜
适量木薯粉
适量红豆
适量白砂糖
适量甜香
口味其他
工艺半小时
耗时普通
难度
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芋头、南瓜、紫薯去皮蒸熟。
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红豆用电压力锅压一小时加适量糖和牛奶。
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分别趁热捣碎成泥加白砂糖和木薯粉揉成光滑的面团紫薯的需加些热水。
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揉成长条形切断。
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水开下锅芋圆煮至漂浮后再煮2-3分钟。
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组合红豆、红豆汤、芋圆,完成。
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吃不完的裹上木薯粉防粘冻起来保存。