冰糖炖雪蛤银耳

美食简介：清甜不腻，滑溜溜的口感很棒，特别是女生多喝胜过敷面膜哦。今天用这种野生小银耳，很易出胶，营养更丰富。制作方法：

1. 
   准备好食材：如图，雪蛤，银耳需提前泡发。
2. 
   泡发好的银耳撕碎也可以用剪刀剪得碎一点，这样易出胶营养成分才释发出来。
3. 
   将银耳放入电饭煲加适量的水，我这是两人份即两碗水。
4. 
   按煲粥键，我家这小电饭煲煲粥很糯很糯的效果很好，约45分钟左右完成。
5. 
   这是煲了半小时后的状态，已出胶，但还没有很稠。
6. 
   然后依次放入雪蛤，冰糖，杞子继续煲15至20分钟。
7. 
   看看，很粘稠了，效果很不错。
8. 
   成品图。
9. 
   成品图。

小技巧： 一定要先将银耳煲出胶后再放其他食材。