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零基础❗️奶油芝士吐司片💯(烤乳酪吐司片简单版)

零基础❗️奶油芝士吐司片💯(烤乳酪吐司片简单版)

零基础❗️奶油芝士吐司片💯(烤乳酪吐司片简单版)

  • 奶油奶酪

    100g
  • 吐司片

    3-4片
  • 蛋黄

    1个
  • 白糖

    30g
  • 奶香

    口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:特别易上手,可以说零基础,虽说简单,但是味道很棒,比面包店的好吃,奶香浓郁,醇厚的芝士风味,喜欢奶酪的朋友不要错过制作方法
  1. 准备材料,奶油奶酪100克,白糖25克,蛋黄1个,吐司3片。
  2. 奶油奶酪隔水加温,搅拌顺滑。
  3. 加入蛋黄,白糖朝着一个方向搅拌。
  4. 如图,混合均匀就可以,然后放入冰箱冷藏一会再用,奶酪变稠以后比较好抹吐司面。
  5. 烤盘铺油纸,把奶酪涂抹上去,可以抹厚一点。
  6. 烤箱提前预热,下火120℃,上火190℃,烤15-18分钟。
  7. 烘烤时间以奶酪表面上色情况为主。
  8. 凉了以后面包袋密封保存2-3天。
  9. 奶酪醇厚浓郁,非常不错的小甜点。
小技巧: 1.吐司片如果小,就抹4-5片。
2.奶油奶酪本身带一点酸味,喜欢甜可多加白糖。
3.吐司片是熟的,烤的时候下火低温,上火高温快速表面上色即可,时间控制在15-18分钟,烤时间长了吐司片变硬变焦,影响口感。
4.蛋黄大一点的放一个,小的两个。

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