香芋紫薯盒子蛋糕
蛋糕片
1片芋头泥300克(芋泥馅)
- 紫薯15克
炼乳
30克白糖
15克蛋奶油30克
- 淡奶油150克
黄油
7克甜味
口味烤
工艺数小时
耗时普通
难度
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蛋糕片。
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分割大小相同。
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紫薯、芋头蒸熟。
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趁热压碎后加入黄油、炼乳、白糖。
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放入紫薯拌匀。
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切好的蛋糕片放入合子中。
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放入芋头和紫薯泥。
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再放入一层蛋糕。
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再放入一层芋泥。
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淡奶油加入白糖和紫薯泥打发。
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最上层放入淡奶油。
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盖上盖子放入冰箱冷藏。
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成品。
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成品。