山药黑米卷

美食简介：我今天蒸了一碗黑米饭，真香！同时蒸了山药，搭配一起做了山药卷，营养美味。要过年啦，做一个这样好吃营养的甜点给你的家人吧制作方法：

1. 
   黑米和糯米按4：1混合清洗，然后加一块冰糖。加一点糯米粘性会更好。
2. 
   铁棍山药去皮切段。
3. 
   淘洗过的米再加一杯水，和山药一起，开水上笼蒸30分钟。
4. 
   蒸熟后备用。
5. 
   山药用刀碾压成泥。
6. 
   加黄油翻炒均匀。
7. 
   晾凉到50度左右加入一勺蜂蜜。
8. 
   把山药泥平铺在保鲜膜上。
9. 
   中间铺一层蒸好的米饭。
10. 
    借助寿司帘卷起来，放置一会儿定型。
11. 
    定型后切段即可享用。
12. 
    香糯软甜的黑米山药卷。

小技巧： 黑米蒸之前可以先浸泡1小时左右，更容易蒸的软糯。