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苹果酒酿鸡蛋圆子

小来带饭日记 菜谱大全 2023-11-10 39 0
苹果酒酿鸡蛋圆子

苹果酒酿鸡蛋圆子

  • 南瓜泥

    适量

  • 糯米粉

    适量

  • 苹果

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 酒酿

    适量

  • 枸杞

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 甜味

    口味

  • 煮

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 糯米粉用热的南瓜泥和成粉团，盖湿布饧发10分钟。
  2. 搓成小圆子备用。
  3. 酒酿、鸡蛋、枸杞准备。
  4. 苹果去皮去核切小块。
  5. 小锅中放水，下入苹果烧煮5分钟。
  6. 打入鸡蛋（打蛋时小火保持水微沸即可）。
  7. 蛋白凝固后转中火，放入糯米圆子烧至浮起。
  8. 放入枸杞烧煮。
  9. 放入酒酿烧煮，用水淀粉勾薄芡。
  10. 香甜可口，营养丰富。

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