超简单牛奶麻薯球,材料简单、制作方便,软软糯糯真好吃。
牛奶
200克玉米淀粉
10克糯米粉
50克白砂糖
15克盐
1克抹茶粉
适量可可粉
适量甜味
口味炒
工艺半小时
耗时简单
难度
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取牛奶200克、玉米淀粉10克、糯米粉50克、白砂糖15克、盐1克,全部放到一个锅里。
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中小火慢慢炒至粘稠成团。
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炒到没有浆状液体,再炒3分钟左右就行了。
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把牛奶麻薯放在盘子上,盘子上抹一点植物油防粘。
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先用工具整形成长条状。
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然后切成小方块。
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手上抹一点植物油防粘,揉成圆球状后摆盘。
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撒一点抹茶粉、可可粉,点缀一下即可。
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牛奶麻薯球完成。
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简单方便,软软糯糯真好吃。
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可以做面包、曲奇、蛋黄酥等等的夹心馅料。