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铁板煎牡蛎

美人美食 菜谱大全 2023-07-13 46 0
铁板煎牡蛎

铁板煎牡蛎

  • 牡蛎

    300克

  • 干面粉20克

  • 玉米油15克

  • 涝汁

    1勺

  • 辣根

    3克

  • 原味

    口味

  • 煎

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！
  2. 准备好干面粉
  3. 将牡蛎直接放入干面粉中
  4. 一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉
  5. 不粘锅放入底油小火微热即可
  6. 裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制
  7. 掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面
  8. 大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面
  9. 在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了
  10. 煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了
  11. 配上啤酒更佳对味哦
  12. 牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用
  13. 搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦
  14. 大连的海鲜真是好的没话说啊

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