抹茶冰淇淋(无鸡蛋)
牛奶
90g抹茶粉
3g细砂糖
20g玉米淀粉
10g牛奶
30g淡奶油
50g原味
口味其他
工艺数小时
耗时简单
难度
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准备材料,将90克纯牛奶和3克抹茶粉放入奶锅,细砂糖和玉米淀粉放在一起,准备淡奶油和另外30克纯牛奶。
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抹茶粉和牛奶搅拌均匀,来小火加热至奶锅边缘起小气泡。
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倒入玉米淀粉和细砂糖,小火,不挺搅拌加热。
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直到牛奶的浓稠的状态,关火。
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倒入大碗中,晾凉。
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加入剩余的30克纯牛奶和50克淡奶油,用刮刀大致搅拌均匀。
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转入冰淇淋机中,选择醇厚口感,口感可以根据自己的喜好选择,等待即可。
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时间到,美味抹茶冰淇淋完成了,开吃。
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颜色漂亮,味道浓郁。