可爱治愈的小甜点巧克力夹心布朗尼
奶油芝士70g
- 玉米淀粉5g
巧克力
100g黄油
20g中筋面粉
20g柠檬汁
5g鸡蛋
1个可可粉
10g糖
90g盐
1g甜味
口味烤
工艺半小时
耗时高级
难度
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在碗里加入奶油芝士和20g糖搅拌均匀,再加入玉米淀粉和柠檬汁继续搅拌均匀后放进裱花袋。
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在锅中加入巧克力和黄油加热融化搅拌均匀后,再加入70g糖和盐搅拌均匀。
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关火稍微冷却后打入一个鸡蛋搅拌均匀,再筛入中筋面粉和可可粉继续搅拌均匀,然后放进裱花袋。
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在模具中先挤入一层巧克力糊然后再挤入一层奶油芝士糊做夹心,最后再挤一层巧克力糊把夹心覆盖住。
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放进预热好的烤箱中200度烘烤15分钟左右后,取出冷却即可享用美食啦!