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“海鲜”螃蟹火腿面

美食家 菜谱大全 2023-11-21 33 0
“海鲜”螃蟹火腿面

“海鲜”螃蟹火腿面

  • 螃蟹

    2只

  • 挂面

    适量

  • 鹌鹑蛋

    10个

  • 火腿肠

    1个

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：螃蟹煮面，一股浓郁的鲜香味，面条也彻底沦陷了，好吃！制作方法：
  1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮。
  2. 螃蟹去腮，去胃。
  3. 葱姜切好，火腿肠切片。
  4. 锅中放油烧热，放入葱姜爆香，放入螃蟹翻炒片刻。
  5. 倒入两碗半水（我做的两人份），放入白胡椒粉，料酒。
  6. 煮开下挂面，中火煮。
  7. 面条软透放入火腿，鹌鹑蛋，盐，少许生抽。
  8. 半分钟后关火。
  9. 盛出。

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