“萌系美食”樱桃果冻
樱桃
几个白凉粉50g
- 纯净水适量
白糖
5g食盐
小许甜味
口味其他
工艺数小时
耗时简单
难度
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锅里倒纯净水。
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放白糖。
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煮化白糖。
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取白凉粉。
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一边倒水里一边搅拌。
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煮开锅。
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开锅1~2分钟放小许食盐,煮化即可。
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取模具,洗净。
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取洗好的樱桃。
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模具里放樱桃。
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放上煮好的凉粉液。
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稍微凝固放冰箱冷藏。
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不能拖沓,一拖凉粉就要凝固。
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剩下的凉粉我再装模具里,就有点凝固啦,不知道成品好看不。
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入冰箱冷藏。
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冷藏一个多小时取出来。
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可以轻松从模具取出来即可。
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剪去樱桃梗,摆盘。
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成品。
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近看晶莹剔透的成品。