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毛豆螃蟹

美食家 菜谱大全 2023-11-23 42 0
毛豆螃蟹

毛豆螃蟹

  • 螃蟹

    1斤

  • 毛豆

    150克

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 盐

    20g

  • 微辣

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 买回来的螃蟹
  2. 螃蟹洗净对半切
  3. 葱姜蒜辣椒切末
  4. 放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加点水稍煮一下，放盐调味
  5. 装盘上桌。
小技巧： 螃蟹切开之后，用淀粉把切口处抹一下，保留蟹黄

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