巧克力
可可脂
适量可可粉
适量水
适量糖
适量苦味
口味其他
工艺数小时
耗时普通
难度
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先将可可脂隔水加热,水不要煮开。
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可可脂融化后倒入糖分,不断搅拌,直至糖分融化。
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放入可可粉搅拌均匀。
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倒入淡奶油搅拌均匀。
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将搅拌好的巧克力倒入模具里。
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放入冰箱冷藏定型即可。