
炒螃蟹
螃蟹
适量生姜
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量大蒜子
适量花椒
适量豆瓣酱
适量盐
适量味精
适量酱油
适量微辣
口味烧
工艺三刻钟
耗时简单
难度
-
原料,反复用清水洗净。
-
上锅蒸熟。
-
调味料。
-
菜籽油加香料煸炒出香味。
-
加蒸熟的螃蟹。
-
加豆瓣酱煸炒。
-
加适量的水加盐。
-
大火煮开,小火慢炖。
-
汤汁浓稠加青红椒,味精调味即可。