棱角丝瓜螃蟹汤
螃蟹
2只棱角丝瓜
1根姜片
适量料酒
适量盐
适量清淡
口味煮
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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食材：螃蟹（已清洗）、棱角丝瓜、姜片。
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将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。 -
将棱角丝瓜去皮，用清水清洗清洗捞出。 -
放在案板上切成滚刀块。 -
起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
随后，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。 -
翻炒翻炒。 -
接着，加适量的清水煮开。 -
然后，合入切好的棱角丝瓜翻动一下煮开。 -
最后，加适量的盐。 -
调味翻匀即成。
