清炒螃蟹
螃蟹
250克葱
3棵生姜
1块料酒
1大勺白糖
1小勺盐
1小勺鸡精
1小勺咸鲜
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
-
准备好的用料。
-
清洗干净,用淡盐水养半小时左右。
-
最后扒去脐部再刷干净。
-
从中间剁开!
-
用加热后,爆香葱段,姜丝。
-
把处理好的螃蟹加入。
-
加入料酒翻炒几十秒。
-
最后加点水,盐,鸡精,白糖烧几分钟就可以。
-
咸鲜味美的清炒螃蟹就做好了。