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榴莲班戟

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-11-29 47 0
榴莲班戟

榴莲班戟

  • 散养无菌可生食鸡蛋3个

  • 新农有机纯牛奶200ml
  • 泰国金枕榴莲肉150g
辅料
  • 糖粉20g+30g

  • 低筋面粉

    80g

  • 黄油

    15g

  • 动物淡奶油200ml

  • 甜味口味

  • 煎

    工艺

  • 三刻钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：在家用自己最喜欢的榴莲冻肉做了甜品，好吃！制作方法：
  1. 首先，做班戟皮。把鸡蛋、牛奶、黄油、白砂糖一起搅拌均匀。筛入低筋面粉继续搅拌均匀，奶糊过筛。
  2. 平底不粘锅预热，倒一勺奶糊，转动平底锅，让奶糊均匀平摊。煎到有点鼓包就可以，放一边冷却备用。
  3. 把榴莲肉放入料理机搅拌成泥。
  4. 淡奶油加糖粉打发至纹路不消，再把奶油装入裱花袋，榴莲泥装入另一个裱花袋。
  5. 在班戟皮中间挤上奶油，奶油中间挤入新鲜榴莲肉泥，再挤一层奶油，把榴莲泥裹在中间，折叠包好，榴莲班戟完成。

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