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酸奶芒果慕斯蛋糕

美食菜谱 菜谱大全 2023-11-29 44 0
酸奶芒果慕斯蛋糕

酸奶芒果慕斯蛋糕

  • 戚风蛋糕片

    1个

  • 大芒果

    1个

  • 吉利丁片

    3个15g

  • 白糖

    50g

  • 酸奶

    350g

  • 牛奶

    50g

  • QQ糖

    40g

  • 水

    50g

  • 果味

    口味

  • 烘焙

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 备好食材。
  2. 吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。
  3. 芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。
  4. 蛋糕取一小于六寸圆片。
  5. 放入六寸蛋糕底部。
  6. 倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时。
  7. 才发现QQ糖买的是小包装，用2包吧。
  8. 40gQQ糖，加50g水隔水融化后，晾凉。
  9. 2小时后，拿出倒在慕斯上面，再放入冰箱冷藏4小时以上。
  10. 用电吹风轻吹一圈，推出，切块。
  11. 成品。

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