好喝又养颜的桃胶椰奶冻,要不要来一份
桃胶
25g皂角米
25g雪燕
5g冰糖
50g椰奶
500g白凉粉20g
- 糖20g
水
1000ml甜味
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
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桃胶、皂角米、雪燕提前一晚泡发,用水冲洗干净。
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锅内倒入桃胶、皂角米和水,煮25分钟。
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再放入雪燕和冰糖,煮5-10分钟。
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锅内倒入椰奶、白凉粉和糖,顺时针方向搅拌至煮开。
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倒入杯中,自然晾凉。
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等椰奶冻凝固定型后,桃胶羹稍微晾凉,倒入杯中。