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糯米糍

糯米糍

糯米糍

  • 糯米粉

    适量
  • 芋泥

    适量
  • 白糖

    适量
  • 黄油

    适量
  • 牛奶

    250g
  • 南瓜粉

    2g
  • 奶粉

    2勺
  • 甜香

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
制作方法
  1. 糯米粉加入南瓜粉调色,加入适量的糖、奶粉、黄油和250毫升牛奶调均匀后过筛,用盖子盖住碗面,放入蒸锅大火蒸煮十五分钟左右,时间主要看你的糯米粉的量来决定,关火后闷5分钟再拿出。
  2. 曾热把面块揉成光滑有弹性的面团子,这一步在硅胶板上带一次性手套操作就好,效果真的不沾,也不用熟粉。
  3. 扯一小团面皮揉成小球,用切刀一压即可成型,包上我之前自己炒的芋泥。
  4. 收口后揉致圆形。
  5. 丢到椰蓉中滚一圈即可。
  6. 糯叽叽的,冷藏一小时后口感更好。
  7. 放入保鲜盒里,盖好盖子,冷藏八小时后拿给伙伴们一起分享,大家都非常愉快哟。

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