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酒酿枸杞红枣山药圆子汤

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-12-08 103 0
酒酿枸杞红枣山药圆子汤

酒酿枸杞红枣山药圆子汤

  • 山药

    350G

  • 枸杞

    适量

  • 红枣

    3颗（切片）

  • 糯米粉

    130G

  • 清水

    适量

  • 红糖

    适量

  • 冰糖

    一小块

  • 甜味

    口味

  • 煮

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：原料：红枣3颗（切片）山药350G枸杞适量酒酿适量红糖适量冰糖一小块，糯米粉130G清水适量制作方法：
  1. 把山药清洗干净后去皮，切成段放入碗中，放入高压锅煮熟。
  2. 把煮熟的山药取出，趁热用叉子压成泥。
  3. 把山药泥与糯米粉混合，加入适量的清水揉成团。
  4. 再把山药糯米粉团搓成小小的圆子备用。
  5. 烧开一锅水，水开后放入圆子。
  6. 再放入红枣片，放入适量的红糖调味（不要太甜，主要增色）。
  7. 放入一小块冰糖调味。
  8. 等圆子个个都浮起来，放入酒酿与枸杞。
  9. 出锅装碗开吃。
  10. 早餐搭配。
  11. 再来，加了银耳与鸡蛋。

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