咖喱鸡肉(超详细)
土豆
2个胡萝卜
半根咖喱块
半块鸡胸肉
1块水
适量洋葱
半个
用料
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菜市场买新鲜的鸡 把鸡胸肉切下来,其他部分炖汤!然后切成丁 ➕一勺料酒➕少许酱油➕少许鱼露➕少许淀粉抓匀腌制十分钟
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土豆切丁 ,用水多洗几遍 ,洗掉淀粉备用!
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胡萝卜切丁 ,切比土豆小一点
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洋葱切丝 备用
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咖喱块弄碎备用
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锅里烧油,倒入土豆胡萝卜,翻炒至土豆表面稍微金黄即可 !不需要全熟!倒出备用!
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锅里烧油,倒入洋葱翻炒至出香味!
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然后倒入鸡肉,翻炒至鸡肉变色
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然后倒入土豆胡萝卜翻炒一下
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加入凉水 ,淹没全部食材即可,等水开后倒入咖喱!
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盖上盖子小火熬煮10-15分钟即可出锅!