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草莓酸奶慕斯蛋糕

美食菜谱 菜谱大全 2023-12-14 88 0
草莓酸奶慕斯蛋糕

草莓酸奶慕斯蛋糕

  • 草莓

    6个

  • 奶油

    适量

  • 吉利丁片

    适量

  • 草莓酱

    1瓶

  • 甜味

    口味

  • 其他

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 吉利丁片40克切碎放碗里。
  2. 泡胀的吉利丁片。
  3. 加水没过吉利丁片泡软，泡胀之后放倒去多余水份，放入微波叮30秒溶化放凉。
  4. 酸奶400克加30克糖。
  5. 加入100克淡奶油，在加入40克吉利丁液，全部混合。
  6. 全部混合好搅抖好。
  7. 草莓切去尾。
  8. 对半切开在切薄片。
  9. 把草莓立着放在塑料杯子中，把以上混合液倒入杯子中，入冰箱冷藏成型。
  10. 准备草莓果酱一瓶。
  11. 草莓酱70克全部倒入一碗里，不够70克加些水。
  12. 加入少许白糖，泡20克吉利丁液拌倒入酱中搅拌好。
  13. 侧入刚才冷藏好的塑料杯中，在入冰箱冷藏定型。
  14. 把草莓对半切开放杯子上，可以开吃了，又有颜值又美味！
小技巧： 吉利丁片分两个碗泡，一个40克，一个20克。泡时水盖过吉利丁片即可。泡胀后倒去多余的水，分别入微波炉叮30秒就会熔化。

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