双皮奶
蛋清
四个牛奶
500g红豆
适量白糖
25g奶香
口味蒸
工艺半小时
耗时普通
难度
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蛋黄和蛋清分离。
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打蛋清和白糖还有牛奶放在一起搅拌均匀,放锅里煮至白糖融化,一定要不停的搅拌,不然会糊的。
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煮好之后放到碗里,盖上保鲜膜,中大火蒸20分钟。
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做好之后放入红豆就可以吃啦。