西红柿爱情果

美食简介：一年一度520又要来了，那就整一颗爱情果给你们，加一片花瓣是不是特别美。制作方法：

1. 
   准备食材。
2. 
   西红柿顶部划十字刀，放入碗中加入适量开水，两分钟后取出西红柿。
3. 
   剥去外皮放在保鲜膜上，表面撒上适量白砂糖。
4. 
   再包起来放入冰箱冷藏腌制一个小时。
5. 
   另一个西红柿切块，倒入料理机中，加入适量清水打碎，再过滤出西红柿汁，开火加热，加热时放入陈皮增加风味，加热好之后捞出，再倒入白砂糖搅拌至融化，最后倒入白凉粉迅速搅拌均匀。
6. 
   取出糖渍西红柿，放入成品碗中，倒入西红柿汁等待凝固即可。

小技巧： 甜度根据个人喜好添加，喜欢酒味的可以在糖渍番茄的时候，加一点朗姆酒或干邑，风味更佳。