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蜜瓜接骨木花冰淇淋

美食博主 菜谱大全 2023-12-20 53 0
蜜瓜接骨木花冰淇淋

蜜瓜接骨木花冰淇淋

  • 蜜瓜

    80g

  • 蛋黄

    2个

  • 牛奶

    50ml

  • 淡奶油

    150ml

  • 接骨木花糖浆10ml

  • 白砂糖40g

  • 柠檬汁

    少许

  • 甜味

    口味

  • 其他

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 准备食材，蛋黄与牛奶和白砂糖混合搅拌均匀，然后小火加热至冒小泡泡后离火，放凉备用。
  2. 蜜瓜去皮切块，取80g果肉即可，倒入料理机中，加入糖浆与牛奶蛋黄糊，混合打碎备用。
  3. 淡奶油打发至8-9分发，再分次加入蜜瓜牛奶蛋黄糊，混合搅拌均匀。
  4. 倒入干净容器中，密封冷冻一晚。
  5. 吃前提前拿出回温十分钟，轻松挖出冰淇淋球，蜜瓜装饰即可。

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