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椒丝炒肉

美食家 菜谱大全 2023-07-12 84 0
椒丝炒肉

椒丝炒肉

  • 猪颈肉

    适量

  • 青椒

    适量

  • 红椒

    适量

  • 香菜

    2根

  • 蒜末

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    1匙

  • 淀粉

    2匙

  • 鸡精

    少许

  • 咸香

    口味

  • 炒

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 青椒，红椒，香菜，蒜。
  2. 分别切好。
  3. 猪肉选的是猪颈肉，切成丝，加入油、酱油，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制。
  4. 起锅热油，肉丝滑熟。
  5. 放入蒜末炒香。
  6. 肉丝铲至一则，放入青红椒，加少量的盐炒软。
  7. 炒至完全熟透。
  8. 放入香菜和鸡精翻拌出锅。
  9. 成品。不知吃什么的时候，来份小炒肉吧，挺下饭的。

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