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毛豆烧牛蛙

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-12-26 57 0
毛豆烧牛蛙

毛豆烧牛蛙

  • 毛豆

    275克

  • 牛蛙

    2只

  • 姜片

    适量

  • 蒜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 零卡糖适量

  • 清淡口味

  • 烧

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 食材：毛豆、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已拍）。
  2. 将毛豆剥壳淘洗干净。
  3. 将牛蛙放在案板上剁成块。
  4. 起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  5. 接着，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒，加适量的料酒。
  6. 加适量的酱油。
  7. 加适量的盐。
  8. 加适量的零卡糖。
  9. 加适量的清水。
  10. 合入毛豆，调味烧煮开，撇去浮沫。
  11. 然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

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