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小炒肉

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-12-26 43 0
小炒肉

小炒肉

  • 辣椒

    4个

  • 过油肉150g

调料
  • 盐少许

  • 葱花

    少许

  • 蒜蓉

    少许

  • 小米椒

    2个

  • 生抽

    少许

  • 味精

    少许

  • 香辣

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：香辣下饭，快捷美味的快手菜。制作方法：
  1. 辣椒切成菱形片，葱、小米椒、蒜备好。
  2. 提前加工好的过油肉。
  3. 炒锅放油烧热，放葱花、小米椒、蒜蓉炒出香味。
  4. 放入辣椒翻炒均匀。
  5. 放入过油肉。
  6. 放少许盐。
  7. 少许味精。
  8. 适量生抽。
  9. 翻炒片刻即可。
  10. 成品。
  11. 香辣味美的下饭菜。
小技巧： 1.过油肉嫩滑爽口，直接下锅炒亦可。
2.辣椒去籽切菱形片，炒至断生即可。

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