青瓜虾仁拌木耳腐竹
青菜
一条鲜虾
适量黑木耳
适量腐竹
适量蒜末
适量小米辣
一个(泡过的)柠檬
一个酱油
少许蚝油
少许糖
少许香油
少许酸咸
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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准备:青瓜,鲜虾,泡好的木耳,腐竹。
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蒜末,泡的小米辣,柠檬片(去籽)。
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青瓜拍一拍改刀切段备用。
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大碗面先将酱汁调好:蒜末,小米辣,柠檬片,酱油,蚝油,糖,香油,搅拌均匀(有柠檬片就不用放香醋了)。
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电煮锅里水烧开,放木耳,腐竹煮熟约3-5分钟。
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捞出来沥水。
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再放虾烫熟。
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去掉虾壳。
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将木耳,腐竹,青瓜,虾仁放入调好的酱汁大碗面。
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搅拌均匀即可品尝,现做现吃。
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装盘,很清爽的拌菜,是不是很有食欲啊。
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成品图。
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成品图。