绿豆芽炒鸡蛋
绿豆芽
一把鸡蛋
两个花生油
适量盐
少许生抽
少许原味
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
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自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,备用。
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鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散。
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锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入绿豆芽加少许盐和生抽调味,翻炒几下即可。
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装盘即食。
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快手菜。