大头菜鲍鱼拌海鲜菇
海鲜菇
100g大头菜
150g鲍鱼
2个红椒末
小许葱叶末小许
- 双椒蒜蓉辣酱1匙
- 食盐1g
鸡精
1g生抽
3g白醋
3g中辣
口味拌
工艺半小时
耗时简单
难度
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大头菜切丝。
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取鲍鱼化冻。
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切片。
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取辣酱。
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放杯子里。
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放红椒末和生抽白醋。
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放食盐。
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放鸡精。
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搅拌均匀。
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锅烧开水。
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放大头菜焯水。
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煮熟即可捞出装盘。
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鲍鱼烫一下捞出。
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放海鲜菇。
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煮开5分钟。
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捞出沥干水分。
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摆盘。
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放鲍鱼。
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放调料。
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撒葱叶末整理一下。
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成品。